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和面機(jī)屬于面食機(jī)械的一種，其主要就是將面粉和水進(jìn)行均勻的混合。有真空式和面機(jī)和非真空式和面機(jī)。分為臥式、立式、單軸、雙軸、半軸等。
和面機(jī)是一種專門用于制作面食的機(jī)器。它通常由一個攪拌器和一個容納面粉的桶子組成。當(dāng)面粉和水被放入桶子中，攪拌器會自動旋轉(zhuǎn)，將面粉和水混合在一起，從而制作出面團(tuán)。
使用和面機(jī)可以大大提高制作面食的效率，尤其是在需要制作大量面食的情況下。不過，在使用和面機(jī)時，需要注意安全問題，確保手指和其他物品不會被攪拌器傷到。另外，使用前需要確保機(jī)器已經(jīng)清洗干凈，并按照說明書正確操作。
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